語彙 「糖類」と「糖質」の違い
「糖類」と「糖質」の違い 糖類と糖質は見た目や用途が似ていますが、実は大きく異なる物質です。 糖類は、糖質を構成する細かな単糖の構成要素です。糖類は、グルコース、フルクトース、ギャラクトース、マンノースなどの単糖からなります。単糖は、1つの...
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